کیتین ، کیتوسان

در سالهای اخیر استفاده از دو ترکیب کیتین و کیتوزان روندی صعودی داشته است تا جایی که مصرف این ترکیب از 2 میلیارد دالر در سال 2016 به 4/2 میلیارد در سال 2021 رسیده و رشد سالیانه 15/4 CAGR را تجربه نموده است.